Opis
Produkowana na bazie najwyższej jakości olejów i tłuszczów pochodzenia tropikalnego i krajowego o zawartości o zawartości substancji tłuszczowej 70%.
Ze względu na dużą zawartość lecytyny, wyroby uzyskane z zastosowaniem margaryn piekarskiej w trakcie wypieku znakomicie się napowietrzają i otrzymują odpowiednią strukturę, są wyjątkowo
smaczne i dłużej zachowują świeżość. To gwarancja uzyskania produktów o dużej objętości i regularnej strukturze oraz o doskonałym wyglądzie. Margaryna ta charakteryzuje się łatwym łączeniem z pozostałymi składnikami, plastycznością, nadaje wyrobom właściwą strukturę.
Zastosowanie:
Uniwersalne zastosowanie w produkcji wyrobów ciastkarskich i piekarskich do wypieków ciast kruchych, drożdżowych (tradycyjne placki, drożdżówki), pszennych, biszkoptowo – tłuszczowych, półfrancuskich. Do herbatników, pieczywa pszennego i półcukierniczego, do bułek wrocławskich, wyborowych, bułek i rogali maślanych, chałek.
Opakowanie:
Karton – 10kg