Opis

Kompletna mieszanka do której dodaje się jedynie drożdże i wodę. Specjalnie dla piekarni wiele wariantów zastosowania. Wygodna w użyciu, łatwa i szybka w przygotowaniu o wybornym smaku i zapachu.

Receptura podstawowa:

– Credi Pizza Mix – 1000 g

– Drożdże – 40 g

– Woda – ok 525 g

Wymieszać wszystkie składniki razem. Czas mieszania 10 min. do uzyskania dobrej konsystencji. Temp. ciasta 25 st.C. Tak przygotowane ciasto rozważyć. Ciasto powinno leżakować 15 min. przed formowaniem.