Opis
2,5 kg FOND RUBY ORANGE stabilizator do śmietany smak czerwona pomarańcza Dawn:
Opis: stabilizator do śmietany w postaci proszku o smaku czerwonej pomarańczy z naturalnym aromatem i kawałkami owoców.
Pozwala na szybkie, łatwe i efektywne stabilizowanie, żelowanie oraz aromatyzowanie i słodzenie śmietany.
Mieszankę stabilizującą przed użyciem należy wymieszać z wodą w temperaturze 20°C a następnie powoli dodawać do śmietany.
Śmietana po ustabilizowaniu jest odporna na zamrażanie i rozmrażanie.
Składniki: cukier, glukoza, suszona czerwona pomarańcza(odpowiada 74% czerwonej pomarańczy), żelatyna,
kwas cytrynowy, naturalny aromat, sól, sok z cytryny w proszku (odpowiada 0,2% soku z cytryny).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed działaniem promieni słonecznych.
Stosowanie/receptura:
– 200 g Fond Ruby Orange dokładnie wymieszać z 200 ml wody o temperaturze 20°C,
– powoli dodawać do 1000 g ubitej, niesłodzonej śmietany,
– natychmiast użyć.
Smak: czerwona pomarańcza
Opakowanie: 2,5 kg (worek)
Producent: Dawn
Wartość odżywcza w 100 ml produktu: | |
Wartość energetyczna | 1629/384 kJ/kcal |
Tłuszcz | 0,0 g |
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,0 g |
Węglowodany: | 85,5 g |
– w tym cukry | 84,6 g |
Białko | 8,3 g |
Sól | 0,2 g |