Opis

Koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego – Babka Wyśmienita Czekoladowa – przeznaczony jest do jednofazowej metody otrzymywania wypieków o smaku czekoladowym. Dzięki zastosowaniu starannie wyselekcjonowanych składników, czas przygotowania ciasta skraca się do kilku minut, jednocześnie zapewniając jego stabilność, przez co może być sporządzone znacznie wcześniej, niż przed samym wypiekiem. Uzyskana po wypieczeniu babka charakteryzuje się jednolitą ciemnobrązową barwą, idealnie pękniętą skórką, jednorodną, delikatną strukturą miękiszu, wyraźną wilgotnością oraz długą świeżością. Nasz koncentrat gwarantuje najlepszą jakość otrzymywanych ciast, szeroki zakres zastosowań, łatwość przygotowania oraz wysoką powtarzalność. Babka Wyśmienita czekoladowa doskonale zachowuje się w połączeniu z kawałkami czekolady czy innym ciastem, w kierunku otrzymania dwukolorowych wypieków.

Produkt dostępny jest w opakowaniach 10 kg.