Opis
Ostry, pikantny, rozgrzewający
Pieprz czarny to obok soli najpopularniejsza przyprawa na świecie, która nadaje naszym ulubionym potrawom dodatkom charakterystycznego smaku i pikanterii. Swój szczególny ostro-gorzki smak zawdzięcza piperynie zawartej w wierzchniej warstwie owocu czarnego pieprzu.
Pieprz czarny mielony – skład i właściwości
Czarny pieprz mielony Fusion Spices przygotowywany jest w 100% z ziaren czarnego pieprzu mielonych w ujemnych temperaturach. Dzięki temu zachowuje o 50% więcej olejków eterycznych, które są głównym nośnikiem smaku, aromatu oraz pikanterii charakterystycznej dla czarnego pieprzu.
Mielony pieprz czarny Fusion Spices dzięki naturalnemu składowi oraz obróbce w obniżonej temperaturze zachowuje pełnie swoich dobroczynnych właściwości – poprawia przemianę materii, działa rozgrzewająco oraz bakteriobójczo, za co odpowiedzialna jest wysoka zawartość piperyny. Dodatkowo wzbogaca dietę o białka, tłuszcze, olejki eteryczne, alkaloidy oraz substancje mineralne jak wapń, żelazo i magnez.
Pieprz mielony czarny – do czego pasuje?
Pieprz czarny znajdziemy na niemal każdej liście składników niezbędnych do przygotowania aromatycznych zup, wytrawnych mięs, marynat oraz sosów. Większość przepisów wykorzystuje przynajmniej odrobinę pieprzu dla uzyskania pełni smaku i nuty rozgrzewającej pikanterii.
Pieprz czarny mielony – wartości odżywcze:
Skład surowcowy | Pieprz czarny mielony | |
Opis produktu | Mielone ziarna pieprzu czarnego | |
Okres przydatności do spożycia | 12 miesięcy / 12 months |
Masa netto / Net weight | 540 g |
Wartość odżywcza w 100 g | ||||
Wartość energetyczna / Energy value | 1067 kJ | 255 kcal | ||
Tłuszcz / Fat | 3,3g | – w tym Kwasy tłuszczowe nasycone / Saturated fatty acids | 1,4 g | |
Węglowodany | 65g | – w tym Cukry | 0,6 g | |
Białko / Protein | 11g | Sól / Salt | 0,11 g |