MEC3 Koncentrat Gruszka, 3kg

SKU: 8012708004312 Kategorie: , , Tagi: , , , ,

Opis

Koncentrat z gruszek, zawiera cząstki owoców.

Podane w procentach dozowanie odnosi się do opartej na samym koncentracie receptury, w której nie używa się owoców, ale dodaje jeden z preparatów błonnikowych – MECFRUTTA lub MECFIBRA.

W recepturach z owocami dozowanie koncentratu jest niższe – im więcej owoców, tym mniej koncentratu. Sorbet gruszkowy wymaga dużego dodatku soku z cytryny.

Bogaty zbiór receptur jest dostępny w Kalkulatorze Receptur.

Sposób użycia: 300g cukru i 50g GELMIXU zmieszać na sucho, dodać 100 g pasty gruszkowej i 1 litr wody, wymieszać do rozpuszczenia, odstawić na 20 minut. Aby lody były bardziej kremowe zaleca się dodanie 3g preparatu SOFTIN MEC3 na litr zamrażanej mieszanki.
Informacja o wartości odżywczej w 100 g:
Wartość energetyczna 1 067,4 kJ / 255,0 kcal
tłuszcz 0,00 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,00 g
węglowodany
– w tym cukry
63,00 g
60,00 g
białko 0,10 g
sól 0,02 g
Certyfikaty:
Deklaracje:

Bez glutenuBez glutenu
Bez gmoBez gmo
Bez laktozyBez laktozy
Bez mlekaBez mleka
Bez emulgatorówBez emulgatorów
WegańskieWegańskie

MEC3 Koncentrat Gruszka, 3kg
Przewiń na górę