Sempre Callebaut Czekolada Ruby RB1, 2,5 kg

SKU: 5410522576856 Kategorie: , Tagi: , , , ,

Opis

RB1

Zaskocz kompletnie nowym smakiem i kolorem czekolady.
Pozwól się oczarować rubinowej barwie. Zatrać się w intensywnym owocowym smaku ze świeżą, kwaśną nutą. Przygotowana z ziaren kakaowych ruby czekolada ruby RB1 nie zawiera barwników ani aromatów owocowych. Wyjątkowy smak i kolor zachęcają do tworzenia niepowtarzalnych kompozycji i realizacji nowych pomysłów na wyroby konfekcyjne, ciasta i desery.
Idealna płynność czekolady RB1 doskonale sprawdzi się w szerokiej gamie zastosowań: od formowania i oblewania po musy i wiele innych.

 

2,5 kg Czekolada RUBY RB1 47,3% CHR-R35RB1-554RUBY Callebaut:

 

RB1- czwarty rodzaj czekolady!

 

Opis: Po czekoladzie ciemnej, mlecznej i białej – RUBY jest największym innowacyjnym odkryciem w świecie tej branży,

wytworzonym z ziarna kakaowego RUBY – bez dodatku żadnych barwników czy aromatów owocowych.

Smak został opisany jako intensywna rozkosz sensoryczna „napięcie między owocami jagodowym, a soczystą gładkością”.

Unikalny smak i kolor Ruby inspiruje do tworzenia kreatywnych połączeń smakowych w konfekcji czekoladowej, wypiekach i deserach.

Z idealną płynnością, Ruby RB1 jest doskonała w szerokiej gamie aplikacji, od konfekcji, oblewania, ganache, musów i innych zastosowań.

Pozwól, aby RB1 zapoczątkowało w Tobie nową kreatywność.

 

Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, pełne mleko w proszku,

miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy.

 

Skład:

– kakao: 47,3%

– mleko: 26,4%

– tłuszcz: 35,9%

 

Płynność: 3/5

 

Opakowanie: 2,5 kg

 

Kod produktu: CHR-R35RB1-554RUBY

 

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Sempre Callebaut Czekolada Ruby RB1, 2,5 kg
Przewiń na górę