Opis: szeroka gama stabilizatorów pozwala na wytwarzanie produktów opartych na indywidualnych potrzebach konsumentów;

mieszanki stabilizujące wykonane są z wysokiej jakości substancji stabilizujących, zagęszczających i emulgujących;

półprodukt w proszku do lodów i cukiernictwa; produkt przeznaczony dla przemysłu i laboratoriów rzemieślniczych;

produkt nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia.

NEUTRO CREME SUPREMO 10 – czysta mieszanka stabilizująca wzbogacona włóknami roślinnymi; spowalnia topnienie oraz poprawia teksturę lodów.

Składniki: błonnik roślinny, substancje stabilizujące: guma tara, guma guar, mączka chleba świętojańskiego, alginian sodu,

substancje emulgujące: mono- i di-glicerydy kwasów tłuszczowych; może zawierać śladowe ilości mleka, jaj i soi oraz ich pochodnych;

produkt bezglutenowy, produkt wegański.

Dozowanie: 6-10 g/1l mieszanki bazowej

Opakowanie: 1 kg

Opakowanie zbiorcze: 8 x 1 kg

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kod produktu: 14684

Producent: BABBI

Wyprodukowano we Włoszech.