Opis
1 kg QUARK 50 14830 aromatyzowany koncentrat sernika w proszku BABBI:
Opis: aromaty w proszku mają postać pudru o długim terminie przydatności do spożycia oraz stabilnym aromacie;
usprawniają proces produkcji; można je łączyć z tradycyjnymi kremami i skoncentrowanymi pastami;
zapewniają powtarzalność produktów, łatwiejsze przygotowanie oraz wysokiej jakości rezultaty;
półprodukt w proszku do lodów i cukiernictwa; produkt przeznaczony dla przemysłu i laboratoriów rzemieślniczych;
produkt nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia.
QUARK 50 – koncentrat sernika w proszku z dodatkiem aromatu sernikowego.
Składniki: dekstroza, twaróg w proszku (20%) (twaróg, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka),
odtłuszczone mleko w proszku, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat, sól;
może zawierać śladowe ilości jaj i soi oraz ich pochodne.
Produkt bezglutenowy.
Dozowanie:
– 50 g/1l mieszanki bazowej (produkcja lodów)
– 50 g/ 1 kg masy (do ciast i deserów)
Opakowanie: 1 kg
Opakowanie zbiorcze: 8 x 1 kg
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kod produktu: 14830
Producent: BABBI
Wyprodukowano we Włoszech.