Soda oczyszczona jest niezbędna w każdej kuchni, już jej niewielka ilość przyspiesza gotowanie twardych rzeczy, zachowując przy tym ich oryginalny smak.

Gospodynie domowe bardzo często używają proszku do pieczenia, którego jednym z głównych składników jest soda oczyszczona, wspomagająca wypieki. Często sodę oczyszczoną stosuje się także jako dodatek do żywności, którego głównym zadaniem jest regulowanie PH.